鲜虾披萨

作者： 喷火仔

用料

• 披萨饼：高粉 150克
• 酵母 1.5克
• 水 83克
• 细砂糖 7.5克
• 盐 1.5克
• 玉米油 7.5克
• 披萨酱：西红柿 半个
• 洋葱 半个
• 蒜 1个
• 火腿肠 2根
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士碎120克

鲜虾披萨的做法步骤

步骤 1

番茄划十字放入热水中，皮裂开后，去皮打成蕃茄酱。洋葱、蒜爆香后，加入火腿粒炒出香味。

步骤 2

加入番茄酱继续翻炒，炒好备用。

步骤 3

披萨饼材料放入盆中，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍左右，擀成圆形后放入8寸模具中，用叉子在饼皮上刺一些小洞。

步骤 4

用胡椒粉腌制一下鲜虾。

步骤 5

饼皮上抹上番茄酱，洒上马拉里苏芝士碎，放上鲜虾，再洒一层芝士碎。

步骤 6

预热烤箱200度，烤20分钟左右。

菜谱创建时间：2020-09-25 09:31:25