超实用的栗子泥

作者： 野菄

这次分享给厨友的是一款超实用的栗子泥，不仅可以做栗子奶油蛋糕，还可以做月饼蛋黄酥的内馅，做法也很简单耐心看视频里操作

用料

• 去皮生毛栗子300 克
• 黄油20 克
• 糖21 克
• 盐：1小撮

超实用的栗子泥的做法步骤

步骤 1

准备300克去皮的毛栗子🌰，放锅中加入水，水量超过栗子一点即可，把栗子煮熟

步骤 2

用料理机把栗子，打成泥打的时候需要加点水（煮栗子的水即可）

步骤 3

打好的栗子泥放在锅中把水分炒干，加入糖黄油，盐搅拌均匀。

步骤 4

炒好的栗子泥，待冷之后才可以放冰冻密封保存起来。

超实用的栗子泥的小贴士

炒好的栗子泥必须冷之后方可密封冷冻保存（一个月） 做糕点是需要提前拿出来解冻。

菜谱创建时间：2020-09-25 09:07:44