美味红烧肉

作者： 宝贝兔儿妈

用料

• 五花肉 1000克
• 生抽 2勺
• 冰糖 3粒
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 黄酒 4勺

美味红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切自己喜欢的大小块，我家一般都切小块，比较好熟，不喜欢吃肥肉的，小小的也能接受，图上的算大的

步骤 2

锅里放少量油，油热放姜片，五花肉煸炒，炒到肉表面微焦，放生抽，继续煸炒，再放入黄酒，冰糖，煸炒，然后放热水

步骤 3

大火烧开，小火慢炖20分钟，放入老抽，翻一下，开盖大火收汁，尝尝味道，不咸放点盐，或者冰糖，汤汁浓稠装盘

菜谱创建时间：2020-09-24 21:32:57