布丁奶茶

作者： Scolopacine

仅记录 一人份

用料

• ☆红茶液
• 红茶 1g
• 饮用水(热) 35g
• ☆焦糖浆
• 糖 50g
• 水 10g
• 饮用水(热) 30g
• ☆基础焦糖奶茶 自煮焦糖浆版
• 牛奶 100g
• 饮用水 50g
• 红茶液 30g
• 淡奶油 15g
• 焦糖浆 8-12g
• ☆吉士布丁
• 水 100g
• 牛奶 100g
• 白凉粉 10g
• 糖 8g
• 吉士粉 4g
• ☆基础焦糖奶茶 市售焦糖酱
• 牛奶 100g
• 饮用水 50g
• 红茶液 30g
• 淡奶油 15g
• 好时焦糖酱 8g
• ☆香草牛奶布丁
• 牛奶 150g
• 淡奶油 50g
• 炼乳 10g
• 白凉粉 8g
• 玉米淀粉 4g
• 香草精/香草膏 适量

布丁奶茶的做法步骤

步骤 1

焦糖浆可以用市售，自己熬煮比较危险。 布丁液煮好要过筛。

菜谱创建时间：2020-09-24 16:16:13