烤红薯燕麦杯

作者： 啊噗_-

燕麦杯真的很让人心动啊 可是全是减脂的做法 其实纯粹作为甜品也很好吃喔

用料

• 红薯 150克
• 黄油 12克
• 牛奶 130克
• 奶粉/炼乳/蜂蜜 适量
• 坚果/果干 适量
• 燕麦 适量
• 奇亚籽 适量
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 2～3滴
• 糖 20克
• 香蕉 半根
• 芝士碎 适量

烤红薯燕麦杯的做法步骤

步骤 1

红薯削皮上锅蒸熟/微波炉叮熟 筷子可以轻松插到底就是熟了 参考时间15分钟（我的红薯较大）

步骤 2

红薯趁热捣成泥 加入黄油 加入牛奶调整干湿度 加入白糖/蜂蜜/炼乳/奶粉调味 搅拌均匀铺到烤盘底部 🧡参考用量（嗜甜）： 牛奶10g（红薯蒸熟较湿） 白糖10g 蜂蜜3g 炼乳3g 奶粉5g

步骤 3

撒上坚果/芝麻/红枣 铺上一层燕麦（根据烤盘大小和个人口味决定，厚厚一层口感较好；最好使用整片压札的麦片） 撒奇亚籽（随手抓了一把） 果干

步骤 4

两个鸡蛋➕柠檬汁打散 ➕120g牛奶➕10g白糖 搅拌均匀 （具体用量根据烤盘大小调整） 过筛三次 倒入盘中 在表面放上香蕉片 撒上芝士碎（可以撒厚厚一层 做成披萨效果哦）

步骤 5

预热烤箱200度（我的烤箱偏高10度） 烤15-20分钟（芝士鼓起来就可以啦） 开吃😋

烤红薯燕麦杯的小贴士

1. 用量根据口味和烤具调整 2. 减脂的话把所有的糖（鸡蛋中的不建议全去）和高热量调料全部去掉，也很好吃哦～ 3. 香蕉片放最上面烤出来会黑黑的，可以刷柠檬汁避免 4. 也可以把香蕉片去掉，烤五分钟定型后拿出来撒一层白糖（最好细一点，撒完后放一会儿等糖融化一些），再继续烤，可以有漂亮的焦斑哦～

菜谱创建时间：2020-09-24 13:49:51