酸辣土豆丝

作者： 清丽脱俗

用料

• 土豆 1-2个
• 线椒 2个
• 小米椒 1-2个
• 大蒜 2-3瓣
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成丝，放水里泡，去除淀粉，大蒜切碎或切片，辣椒都切好备用。

步骤 2

先倒油，把备用的辣椒和大蒜下锅翻炒，然后再放土豆丝，多炒一会儿，之后放盐，醋，生抽，炒到差不多了就可以出锅了，土豆丝不会很软，非常的脆。

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝一定得过水，冲掉淀粉，口感才会好。

菜谱创建时间：2020-09-24 12:59:19