润滑（蚝）油蘑菇🍄

作者： 气宇轩昂不爱喝汤的楚留香

简单，好吃，下饭，经济实惠。杏鲍菇，香菇，小蘑菇通用。

用料

• 蘑菇 适量
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 鸡精 适量
• 水淀粉 半小碗（10毫升左右）
• 葱段 适量段

润滑（蚝）油蘑菇🍄的做法步骤

步骤 1

蘑菇用盐水泡十分钟后，沥水切成片。

步骤 2

热锅热油（不用太多油），先将蒜瓣炒出香味儿。

步骤 3

放入切好片的蘑菇🍄炒至蘑菇变软。

步骤 4

加一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽（老抽上色），翻炒均匀。

步骤 5

在加适量的水淀粉，炒至汤汁开始黏稠后撒下葱花翻炒10秒钟，撒上鸡精就可以出锅了。

步骤 6

杏鲍菇，香菇，小蘑菇🍄都可以这么炒。简单上手快，够下饭。（女朋友说你不会炒菜？就做润滑（蚝）油蘑菇给她吃）。

润滑（蚝）油蘑菇🍄的小贴士

润滑（蚝）油蘑菇，女友吃完说还要。😊

菜谱创建时间：2020-09-24 12:28:45