栗子焖鸡

作者： 洋外婆

吃栗子的季节，今天做个栗子焖鸡。 因为有小朋友，没放辣椒。

用料

• 板栗 250克
• 琵琶腿 3只
• 姜片、八角
• 料酒、冰糖 少
• 桂皮、生抽 许
• 老抽、香菇

栗子焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩块焯水……

步骤 2

干香菇泡水，剥好的栗子下锅烧开小火15分钟（忘了拍照）

步骤 3

油锅下姜片爆鸡块，依次加入料酒、栗子（煮栗子的水也一起下）、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、盐烧开转小火半小时，收汤洒胡椒粉、香葱出锅。

菜谱创建时间：2020-09-24 11:45:20