快手黑椒安格斯牛仔骨

作者： 白裙最喜欢

十分快手的一道菜，烹饪时长只需要10分钟，宴客的一道硬菜，女儿最爱这个黑椒牛仔骨，每次外出就餐必点，但是老母亲觉得外面的牛仔骨太多的嫩肉粉，于是买材料亲自下厨，获得女儿极度表扬，说再也不吃外面的牛仔骨了，没有肉味，没有家里的香。

用料

• 牛仔骨 600克
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 彩椒 1个
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒酱 1勺
• 老抽 小半勺
• 黑胡椒碎 少许

快手黑椒安格斯牛仔骨的做法步骤

步骤 1

生抽1勺，黑胡椒酱1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎，老抽小半勺，调成酱汁备用

步骤 2

青椒洋葱切块后焯水沥干备用，可以用黄椒和红椒，颜色更好看

步骤 3

牛仔骨切块，一块骨头一块肉

步骤 4

厨房纸擦干牛仔骨表面血水，热锅倒入少许植物油，因为安格斯牛仔骨雪花较多，所以油只需要少量

步骤 5

一面煎30秒，翻面后再30秒

步骤 6

倒入酱汁和青椒洋葱翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2020-09-24 09:43:29