当广式五仁月饼穿上翻糖蜜桃臀外套

作者： 享瘦厨房HIKichen

这款适合做生日礼物 当然如果你就是喜欢蜜桃... 这是享瘦厨房比较超纲的一款 哈哈 偶尔也放松一下就好

用料

• 面皮用料（和作广式月饼皮相似）
• 低筋面粉 100克
• 椰子油 25克
• 转化糖浆 75克
• 碱水 8克
• 内馅儿用料
• 无核椰枣 80克
• 各式熟干果仁 60克
• 葡萄干 20克
• 杏脯 20克
• 蔓越莓干 20克

当广式五仁月饼穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步骤

步骤 1

将无核椰枣蒸软用料理棒打成泥 刚好可以用来做所有干果仁和果子的粘合剂哦

步骤 2

把馅料整理成心型 这里用了煎鸡蛋的心型模子 没有用手也可以

步骤 3

做好的馅料 歇一歇就该上场啦

步骤 4

所有做皮的料和在一起 顺着馅料的样子包成桃子样子（心型的小尖歪一下就自然咯）烤箱180度15-30分钟烤熟 到这一步其实就是心型五仁月饼咯 其实可以享用了

步骤 5

如果要穿蜜桃臀 凉后先在上面加一层翻糖 做成心型 要有层次哦

步骤 6

包上粉色白色渐近色的一层翻糖

步骤 7

模具作出叶子 包好 整理形状 做成蜜桃样子 外面甜甜密密 里面馅料十足哦

菜谱创建时间：2020-09-24 03:37:31