我买的就是切好薄片烧烤用的五花肉,我把长片改刀了一口大小。用10克黄油慢慢煸炒五花肉片。记得上下翻动肉片。
这个颜色就炒好了。肉也基本熟了。
加入洋葱片一起炒,炒到洋葱略脱水。洋葱特意切大块。
加一勺韩国辣酱。勺子是西餐的主餐勺。
翻炒均匀。
最后加入泡菜。翻炒均匀。如果想吃清脆蔬菜的,炒匀就可以出锅。如果想吃绵软蔬菜的,加入一些热水,小🔥炖一炖。
我这个就是炒匀出锅,洋葱和泡菜都是爽脆口感。记得撒上芝麻,更像是韩国饭店的菜。因为洋葱自带甘甜,这个菜吃起来是甜辣味的,非常好吃,但是并没有加糖,相当健康。