糖烤栗子

作者： 帆帆王子

中秋前后栗子上市，正好买到一批河北遵化的燕山板栗，赶紧烤点糖炒栗子吃吃。吃口一点不输市场上买的糖炒栗子，只要有台烤箱就能让你立马吃到好吃得糖炒栗子。

用料

• 板栗 1000克
• 食用油 ≈20克
• 清水 ≈20克
• 白砂糖或蜂蜜 适量/不用

糖烤栗子的做法步骤

步骤 1

板栗洗净，用小刀在栗子的圆肚子面切开一道口子，但不要切到里面的肉。

步骤 2

放入锅中加入清水，沸腾后转中小火煮10分钟

步骤 3

煮完后，沥干水份。此时栗子已经开始开浅口

步骤 4

找个容器，倒入清水，无色无味的食用油(玉米油，色拉油)，适量白砂糖(根据自己吃口需要，本身就甜的栗子也可以不放）

步骤 5

用筷子翻拌均匀，每颗栗子上都包裹住糖油水就好

步骤 6

烤盘垫好锡纸。预热烤箱200度，把栗子均匀铺在烤盘上

步骤 7

200度中层烤20分钟。

步骤 8

烤好啦，只只栗子开口笑。色面很诱人

步骤 9

剥一颗尝尝，粉糯香甜，满口栗香，一颗接一颗，停不下来。

糖烤栗子的小贴士

水，油，糖随意就好，根据自己的栗子量，能保证每颗栗子都被包裹住就行

菜谱创建时间：2020-09-23 21:25:30