酸木瓜煮鸡

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 木瓜 个
• 鸡 只
• 姜 片
• 盐 克

酸木瓜煮鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加点料酒、胡椒粉、盐、抓匀腌制10分钟

步骤 2

酸木瓜切片

步骤 3

鸡油炒一下；放入一点猪油 爆香；干辣椒、草果、八角、姜、蒜、小米辣 火腿片也翻炒一下

步骤 4

然后下入鸡肉炒3分钟；加入适量开水；酸木瓜片，葱；盖上煮15分钟

步骤 5

出锅前加鸡汁调味就可以了 （大原细也可以不放）

步骤 6

调蘸料：葱、蒜、小米辣、香菜、 盐、鸡精、生抽、火烧辣子、 放一点鸡汤就可以了

菜谱创建时间：2020-09-23 19:56:37