紫苏辣椒猪肉卷

作者： 麻婆豆腐创

用料

• 紫苏 1盒
• 猪肉薄片 1盒
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 高知小辣椒 1盒
• 姜片 1片
• 烤肉酱 2勺

紫苏辣椒猪肉卷的做法步骤

步骤 1

由于今天没拍照片所以找了一张前几天的照片。这样的猪肉一盒，倒入一勺料酒撒适量黑胡椒，腌制15分钟。

步骤 2

高知小辣椒去蒂，紫苏叶包住高知小辣椒，再用腌制好的猪肉卷包住，一个个裹上天妇罗粉，备用。

步骤 3

热锅冷油，丢入姜片一片，姜片出香味后夹出来，中火，把肉卷放入锅里，一个个放，接口处朝下，先定型再煎反面。都定型后，倒入图中的烤肉酱2勺，这个时候就由中火改小火了。肉卷都上色了，就可以开大火收汁，装盘。

步骤 4

最后撒适量的调味粉，因为调味粉已经有盐味所以不用给盐。

步骤 5

这个粉。

紫苏辣椒猪肉卷的小贴士

备注：不喜欢辣椒可以换成芦笋也很好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-09-23 19:19:50