麻辣花甲粉

作者： 寶寶Princess601

昨天晚上群里一个朋友分享了花甲粉，大家炸了，今天就实践起来，哈哈哈哈😂

用料

• 黄豆芽 100克
• 粉丝 1把
• 花甲 2斤
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 指天椒 1个
• 火锅底料 半包
• 姜片 4片

麻辣花甲粉的做法步骤

步骤 1

花甲渡沙，洗干净

步骤 2

水➕姜片烧开后，下花甲，煮到张开嘴

步骤 3

捞起过凉水

步骤 4

去除另一半多余的壳，吃起来方便

步骤 5

泡好粉丝、准备好豆芽、蒜末、葱花、指天椒圈、麻辣火锅料

步骤 6

火锅料炒香后添水煮开，加生抽、白糖，下豆芽煮开后下粉丝，煮开后小火，均匀铺上花甲，铺好后关火，撒上蒜末、指天椒圈，烧点热油淋上去，激出蒜蓉的香气，撒上葱花即可（这个步骤孩子来厨房撒娇，忘了拍照，按文字步骤来脑补画面）

步骤 7

上桌

步骤 8

去除另一半空的花甲，吃起来省事，这就是住家饭菜的温馨之处

步骤 9

美味的花甲粉就做好了

麻辣花甲粉的小贴士

我家里人口少，没加很多配菜，家里吃辣的成员多，可以铺点娃娃菜、金针菇等自己喜欢的配菜

菜谱创建时间：2020-09-23 18:52:58