自制香浓纯椰奶#豆浆机版

作者： 木木鸟1

椰奶营养丰富，口味香浓。自己用豆浆机做椰奶其实很简单。 ---------------------------------------- 想要了解更多营养健康的科学信息，欢迎微信搜索关注我的公众号“营养健身最优化”。

用料

• 纯椰肉干 80克
• 水 470克

自制香浓纯椰奶#豆浆机版的做法步骤

步骤 1

用无任何添加的纯椰肉干做原料。有的人用椰蓉做椰奶，但是大部分的椰蓉是做椰奶的副产品。用这样的椰蓉就做不出香浓的椰奶。

步骤 2

将80克椰肉干先打成椰蓉。

步骤 3

将椰蓉倒入豆浆机中。我用的小型豆浆机，最大水位600ml。80克椰蓉加470克水正好到这个位置。

步骤 4

选择干湿豆程序，大概需要20分钟。

步骤 5

豆浆机程序完成。

步骤 6

我用一个100目的细筛过滤椰蓉，感觉比用纱布更方便。

步骤 7

用硅胶铲压一压，尽可能地将椰奶压出。

步骤 8

这样得到大约380克地椰奶和170克地湿椰蓉。湿椰蓉正好拿去做全椰蓉蛋糕 （配方链接 https://www.xiachufang.com/recipe/105886173/）

步骤 9

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自制香浓纯椰奶#豆浆机版的小贴士

这样做出来的椰奶静置后会分层，只要搅动一下就可以了。

菜谱创建时间：2020-09-23 17:16:35