一、水油面(中筋粉70克,猪油16克,温水38克) 二、干油酥(低筋粉50克,猪油25克)
馅心:猪油24克,绵白糖23克,蛋液8克,低筋粉48克,苏打0.8克,盐1克,葱4克。
皮子30克,馅心18克;上下200度,20分钟