任何米饭都不及它千分之一～家庭煲仔饭

作者： 晚晚329

首先这道菜是搬运，纯搬运、非原创。来自陛下开饭了～ 因为发现它删除了，所以自己在下厨房搬运来～ 防止以后做自己忘记

用料

• 生抽、蚝油、料酒、白砂糖
• 腊肠、香菇、葱

任何米饭都不及它千分之一～家庭煲仔饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切成薄片，小葱切成葱花

步骤 2

香菇切片备用

步骤 3

取一小碗，5g白砂糖，10g料酒，10g生抽，5g蚝油，将调料拌匀

步骤 4

取一砂锅，锅内刷少许油

步骤 5

锅内倒入提前用水浸泡过30分钟以上的大米。大火将水煮开后，盖上盖子，转小火煮4分钟，关火焖15分钟。

步骤 6

焖好后开盖，在饭的表面码上香菇、腊肠片往中间打个鸡蛋

步骤 7

淋上调好的酱汁，盖上锅盖，开火煮3分钟后关火，继续焖10分钟即可

步骤 8

推荐的香港酱料

任何米饭都不及它千分之一～家庭煲仔饭的小贴士

酱料是灵魂，腊肠超市都有 买两三根足够了，如果不想自己调料就买香港那款淘大 万能淘宝啥都有

菜谱创建时间：2020-09-23 16:31:25