虾仁香菇蒸水蛋

作者： 西门子家电

蒸蛋配上香菇和虾仁，营养更丰富，口感更丰富。低油、低盐、低脂，且含有丰富蛋白质，味道鲜美，口感滑嫩，是一道特别适合老人和孩子的健康餐。西门子iQ300系列蒸烤一体机，一台机器，两大烹饪功能：会烘烤，更会蒸。

用料

• 鸡蛋 2个（约100g蛋液）
• 活虾 4-5只
• 鲜香菇 半朵
• 盐 1g
• 水 100g
• 生抽 5g
• 葱花 适量

虾仁香菇蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

活虾取出虾仁，去除虾线，洗净后切成小肉丁备用，香菇切片。

步骤 2

鸡蛋打散，加入盐和水，混匀后倒入深瓷盘中，铺上虾仁和香菇片。

步骤 3

水箱加满水，将瓷盘放到穿孔蒸盘上，放入蒸汽烤箱。

步骤 4

选择自动烹饪程序中相应的序号P24，触摸开始按键后运行程序。 💡烹饪程序 烹饪程序：P24 放置层数：穿孔蒸盘，第三层

步骤 5

程序运行结束后，取出瓷盘，在鸡蛋羹表面淋上生抽，撒上葱花，即可享用。

菜谱创建时间：2020-09-23 10:54:30