养胃的山药蔓越莓芝士球

作者： 昕晨麻麻

《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药中含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品，特别适合小孩子，因为山药的味道比较清淡，搭配上酸甜的蔓越莓干，酸酸甜甜的味道我家俩宝超爱，中间再加一点芝士，美味、养胃的同时还可以补钙，一举三得😁

用料

• 蔓越莓 2小包
• 山药 2根
• 芝士片/碎 1片/适量
• 味好美榴莲沙拉酱 2勺

养胃的山药蔓越莓芝士球的做法步骤

步骤 1

山药清洗干净切段放入盘中，上锅蒸15分钟，蒸好后用筷子扎一下能是否熟透

步骤 2

取出蒸好的山药，准备好芝士碎和蔓越莓干

步骤 3

山药去皮，用手捏碎或者用擀面杖捣碎，弄成泥状，蔓越莓干切碎备用

步骤 4

蔓越莓碎和山药泥混合，戴一次性手套拌匀

步骤 5

取一块山药泥捏成中间有小坑的形状，放入一点芝士碎，封好口，把山药揉成丸子状摆到盘子里

步骤 6

芝士被在边上玩的小宝吃的不够了，其余的里面放的味好美的榴莲沙拉酱，味道也是没得说，真的好吃😀

步骤 7

步骤和前面一样，山药泥中间捏成一个小坑的形状，放入榴莲沙拉酱，封好口揉圆放入盘子

步骤 8

摆好盘，水开上锅蒸2分钟，里面的芝士❤️预热化了拉丝，奶味还很浓，好好吃啊😝😝😝

步骤 9

左下是榴莲沙拉酱口味的 右上是芝士口味的

养胃的山药蔓越莓芝士球的小贴士

1.山药一定要选面山药，要是不知道买的时候问好了，脆的是成不了型的 2.山药洗净切段蒸熟可以避免直接削皮造成的皮肤过敏，过敏那感觉真是酸爽😂 3做好之后还可以裹一层椰蓉，味道更好，家里没有了，就没弄

菜谱创建时间：2020-09-23 09:33:30