🧀百搭奶酪霜🧁

作者： Esther帖儿

这款奶酪霜是在一次做蛋糕的时候发现的，它真的特别的百搭，味道也特别的好，可以把挤在任何点心上！ 🧀🧀🧀

用料

• 奶油奶酪🧀️ 110克
• 奶油🥛 100克
• 糖粉🧂 25克
• 盐🧂 0.5-1克 (也可以不加）
• 香草精🌿 2-3滴

🧀百搭奶酪霜🧁的做法步骤

步骤 1

将软化好的奶油奶酪、盐和糖粉混合，用打蛋器打到无颗粒顺滑的状态，再加入香草精搅打均匀 🧀打好后放到冰箱里备用（奶油打发完后就要用到咯！）

步骤 2

接下来用打蛋器将奶油打发，低温下的淡奶油跟容易打发，用之前最好在冰箱里充分冷藏

步骤 3

打发到有清晰的纹路（提起打蛋器可以出现一个尖尖的小金字塔）

步骤 4

奶油打好后，分三次加入奶酪糊里搅拌均匀（每次取三分之一） 动作要快哦！

步骤 5

搅拌完后就完成啦！Enjoy!

🧀百搭奶酪霜🧁的小贴士

1. 奶酪霜可以挤在蛋糕、面包、饼干和奶茶或咖啡上，也可以冰2个小时做成冰淇淋🍦 2. 记住不要挤在热的东西上，（放在室温太久也会慢慢融化）不然会融化的！ 3. 用不完可以放在保鲜盒/袋里冰箱冷藏1-4天 4. 奶酪霜冰的更好吃

菜谱创建时间：2020-09-23 08:54:16