柔软若棉小面包（一次发酵）

作者： WMZ1111

就是想要快！谁知道又快又软又好吃！

用料

• 细砂糖 50克
• 盐 4克
• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 一个（48克）
• 奶油 50克
• 牛奶 200克（如果奶油换成奶粉，那么就准备260克，要酌情添加）
• 酵母 4克
• 黄油 30克（没有下淡奶油的话会用35克）

柔软若棉小面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

1，全部材料放入厨师机搅拌出锯齿膜（全程大约18分钟）。 2，取出面团分割成16个小面团，滚圆。（也可以包各种自己喜欢吃的馅料） 3，面包放正方形盘里面码好。 4，待发酵至饱满（摸上去软软的像摸着一包气呀！）。 5，懒得浪费鸡蛋，直接表面刷水，有个别的洒点芝麻。有些挤上沙拉酱。 6，中下层165度25分钟。出炉。

菜谱创建时间：2020-09-23 06:47:48