鸡蛋打糊放料酒和葱花和盐备用,精肉切粒用美味鲜和耗油腌制8分钟备用,包菜切碎叶。
起锅烧油放肉粒炒熟,小火放包菜,继续翻炒,待包菜8成盛出备用,锅里留少许油放鸡蛋,超蛋花,放冷饭大火翻炒,加肉末包菜,继续翻炒,调味加葱花,装盘。