板栗红烧肉

作者： 国之小厨

家有宝贝爱吃

用料

• 五花肉 克
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 板栗 克
• 八角 个
• 冰糖 克
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺

板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切段，冷水下锅，锅中加水，放料酒，姜片，水烧开后，起锅冷水清洗浮沫备用。

步骤 2

起锅放少许油，加冰糖，炒糖色，待冰糖化成浅糖色加五花肉翻炒，加葱段、香叶）少许、桂皮（少许）、八角（少许）、姜片，加入料酒翻炒。

步骤 3

最后加入美味鲜，老抽增色，少许豆瓣酱，加开水烧开，转小火加板栗烧40分钟，最后大伙收汁，装盘。

菜谱创建时间：2020-09-22 23:18:56