食材准备如我上图 土豆去皮切片入煮蛋器蒸熟
用的我们家的宝宝生鲜巴沙鱼 没刺 而且完全没冰衣
蒸熟的土豆压成泥
巴沙鱼剁成鱼泥 加入土豆泥内
加入5g玉米淀粉
搅拌均匀
胡萝卜切薄片 按压成喜欢的形状
取适量土豆泥放入掌心 压成小饼 放上胡萝卜片
不粘锅内刷一层热炒油
加入土豆鱼饼 一面煎至金黄
翻面煎熟出锅
出锅
油麦菜切碎
锅内刷一层热炒油
加入油麦菜翻炒变软 加入适量清水 煮至开锅
淋入蛋液 煮熟即可
出锅啦
满意分分钟安排明白了 [坏笑]