什锦牛肝菌

作者： 小小思想家生活馆

用料

• 牛肝菌 2朵
• 大蒜 4-5瓣
• 盐 少许
• 胡萝卜 1段
• 秋葵 5-6根
• 培根 2片
• 黄油（没有可以不用） 1小片
• 油 少量

什锦牛肝菌的做法步骤

步骤 1

市场有新鲜的牛肝菌卖，对于我们这边是个稀罕的东西，买来尝尝鲜。

步骤 2

各种配料切成片

步骤 3

先放少许油，放入培根、胡萝卜片翻炒一下，煸出培根的油。

步骤 4

放入大蒜翻炒出香味

步骤 5

放入牛肝菌继续翻炒

步骤 6

半熟的样子放入一小块黄油（没有的可以忽略）

步骤 7

最后放入秋葵和适量的盐。

步骤 8

牛肝菌全熟了装盘即可

什锦牛肝菌的小贴士

牛肝菌比较吃油，所以用了三种油：色拉油、培根煸出来的猪油、还有黄油。牛肝菌本来比较鲜所以没放味精。

菜谱创建时间：2020-09-22 21:57:00