鲜香味美木须肉

作者： Life生活家

鲜香味美的家常木须肉！再配上一碗热腾腾的大米饭🍚那叫一个香啊！！😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 50克
• 黄瓜 0.5根
• 胡萝卜 0.5根
• 干木耳 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱 1/3根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

鲜香味美木须肉的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发撕成小朵，黄瓜，胡萝卜切薄片备用

步骤 2

这是正在腌制的肉肉：猪肉切片放少许盐抓几下，再放入少许胡椒粉，干淀粉少许继续抓匀上劲，在倒入少许食用油，腌制15分钟备用

步骤 3

这是已经调好的酱汁：生抽2勺，老抽0.5勺，料酒1勺，盐少许，水淀粉少许搅匀备用（这道菜好吃或不好吃都在这步了😉）

步骤 4

起锅烧油，三成油温即可下入肉片滑散炒至变色

步骤 5

锅中放入葱，姜，蒜爆香

步骤 6

将木耳小朵，黄瓜片，胡萝卜片一起倒入锅中翻炒至断生（因为这三兄弟都可以生吃的🤓，所以根据个人口味吧！）

步骤 7

锅中倒入提前调好的酱汁，翻炒几下（是不是开始闻到香味了哈😝）

步骤 8

将炒好的鸡蛋（鸡蛋炒时照片忘拍了🤣），炒好的肉片一起放入锅中再翻炒均匀

步骤 9

出锅装盘，上菜！（这次都在了哈！🤓）

菜谱创建时间：2020-09-22 20:24:09