超级简单比餐厅还好吃的咖喱饭🍛

作者： Kelly的家常菜单

中午不知道做什么，想了想家里的土豆胡萝卜和洋葱放了一段时间了，冰箱还有剩饭。就决定干脆来做咖喱吧～(*≧ω≦)本人最自信的菜谱没有之一，超简单也省时间（大概四十多分钟就搞定）

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根长的
• 鸡腿 2只
• 咖喱块 2.5块
• 饭 做的是三人份的量

超级简单比餐厅还好吃的咖喱饭🍛的做法步骤

步骤 1

敲黑板：在这里大家注意一下我买的胡萝卜比较长，一般大小的胡萝卜需要两根，各种配菜看个人喜好～(｡･ω･｡)ﾉ

步骤 2

把鸡腿从冰箱取出泡冷水解冻。在等待肉肉解冻的同时，洗干净土豆、胡萝卜、洋葱，削皮（个人觉得这样的口感好一些）

步骤 3

切块（因为中午急着吃，所以切的比较小，这样熟的会比较快）

步骤 4

切好的洋葱、胡萝卜和土豆。在这里建议大家用白洋葱，紫洋葱吃着没有那么好吃（家里只有紫洋葱才用的这个）

步骤 5

鸡肉解冻得差不多啦，切成小块～（≧∇≦）

步骤 6

建议选用不粘锅，在熬咖喱的时候会很方便的！！！！热锅入油，油热后先把土豆和胡萝卜🥕放进锅里翻炒～

步骤 7

土豆稍微有些焦黄色出现时放入洋葱和鸡肉继续翻炒～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)炒的时候就会有很香很香的味道啦！！！

步骤 8

鸡肉差不多全部变色后，加入刚好淹没食材的水大火一直煮

步骤 9

煮到用筷子可以戳穿土豆和胡萝卜块的时候就可以加入掰成一小块一小块的咖喱块了～(｡･ω･｡)ﾉ

步骤 10

大火冲开咖喱块，然后用小火慢慢熬一会儿至汤汁粘稠，咖喱颜色漂亮就可以关火啦~\(≧▽≦)/~

步骤 11

叮一下放在碗里的冷饭，然后倒扣到盘子上，浇上咖喱和满满的食材，最后拌一拌～o(≧v≦)o 超级超级好吃！颜值也超高！_(:_)∠)_

菜谱创建时间：2020-09-22 19:18:50