🇦🇺澳式蛋挞！酥脆奶香浓郁！低糖低脂版

作者： T一次微笶YUE-AU

🌈在澳洲的宝宝们想吃口蛋挞却因为很难买到带锡纸的冷冻蛋挞皮而放弃了，现在教你们在家也能快速动手享受美食！首先家里一直必囤的酥皮是ALDI家的Puff Pastry，6片装，价格也只要2刀左右，👏推荐给澳洲的小伙伴！（无广告） （备好的材料能做6或者12个蛋挞，看自家的模具，我家只有带6槽的，较大）

用料

• 淡奶油 130克
• 牛奶 140克
• 玉米淀粉 5克（可不加）
• 蛋黄 4个
• 酥皮 一张
• 白糖 8克

🇦🇺澳式蛋挞！酥脆奶香浓郁！低糖低脂版的做法步骤

步骤 1

️先拿出一片酥皮解冻10分钟后它就变软了，✂️方便等下剪裁。（已有蛋挞皮的也需解冻）

步骤 2

️解冻等待的时候把材料搅拌均匀后过筛两次。

步骤 3

️然后烤箱185预热10分钟。（国内买的到带锡纸的冷冻蛋挞皮下面这步骤就可以省略了，太羡慕了！）

步骤 4

️找个大小适合自家模具的碗倒扣出一个个圆形酥皮，我弄了4个，然后用边角料折叠后用擀面杖擀成两个圆皮（👏酥皮一点都不浪费）

步骤 5

️模具底部抹点油（🧈黄油、橄榄油都可以），铺上酥皮，把过筛好的倒入酥皮9分满（材料也是一点点也不浪费）

步骤 6

️这时烤箱也预热好了，立刻马上放入烤箱。放中层，185度烤25分钟。（🍀根据自家烤箱脾气不同调节温度🔥一般调200度，我家烤箱脾气大所以要比一般的温度低个10-20度）

步骤 7

最后好好享受吧😋

步骤 8

酥脆好吃，家里团宠！

🇦🇺澳式蛋挞！酥脆奶香浓郁！低糖低脂版的小贴士

根据自家烤箱不同调节温度🔥一般调185-200度上下火烤25分钟！ 如果喜欢吃甜食的宝宝，可把白糖加到30克！

菜谱创建时间：2020-09-22 17:16:04