和风炸青苔鱿鱼

作者： 真田大叔的手作美食

真田大叔有一道非常喜欢的意大利菜，那就是意式炸鱿鱼，这次经过大叔的改良，做成了符合亚洲人口味的和风青海苔炸鱿鱼…光听名字就流口水了呢！

用料

• 鱿鱼 2只
• 炸鸡粉 150g
• 青海苔粉 2大勺
• 水 150克

和风炸青苔鱿鱼的做法步骤

步骤 1

用右手和左手分别握住躯干和脚，抽出脏东西

步骤 2

乌贼的上表面侧(颜色较深的面)将拇指插入躯干内，沿着软骨撕下。

步骤 3

用菜刀把嘴和眼睛切掉，再从躯干上撕下颗粒，去皮。

步骤 4

将乌贼切成大小均匀的鱿鱼圈

步骤 5

放入盆中洗干净

步骤 6

准备蔬菜：西葫芦、胡萝卜、青椒，全部切块备用

步骤 7

给蔬菜块和鱿鱼都撒上轻薄的盐胡椒

步骤 8

准备炸鸡粉150g和青海苔粉两大勺再放入150g的水搅拌均匀

步骤 9

热油，油温控制面衣进入油锅后迅速能浮起来然后开始炸就可以了

步骤 10

最后盛出

菜谱创建时间：2020-09-22 16:09:27