香菇饺子 | 来，张嘴！投喂你一颗不用和面的葱香猪肉馅儿香菇～

作者： 米池michi

我没有唬你们噢，不用和面的葱香猪肉馅儿饺子真的存在。 做了美食博主后，经常在寻找一些有趣的新菜谱。有些完全是噱头，看起来挺炫，吃起来都不靠谱。（我就不会推荐给你们。。） 我自己周末宅家也挺乐意待在厨房里研究研究新菜的。比如今天这道不用和面的香菇饺子就是我最近灵光乍现的产物。 真心觉得不错，仿佛打开了新世界，就想着一定要安利给你们。 真的把和面的功夫都给你全省下了，只要锅里抹油，调好馅料，下锅煎至金黄酥脆，15分钟就能吃到美味的香菇饺子了。 做起来超级简单，吃起来却并不将就~ 啊，张嘴，投喂你一颗葱香猪肉馅儿的香菇～

用料

• 香菇 10朵
• 肉糜 适量
• 大葱 2根
• 姜 2片
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 绍兴酒 适量
• 胡椒盐 适量

香菇饺子 | 来，张嘴！投喂你一颗不用和面的葱香猪肉馅儿香菇～的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

大葱切碎。

步骤 3

姜蒜切末。

步骤 4

肉糜里加入大葱、姜蒜末， 倒入料酒和胡椒盐去腥， 适量生抽提鲜调味。

步骤 5

用筷子朝一个方向搅拌至粘稠状。

步骤 6

锅里倒油少许。

步骤 7

香菇去除根部， 正面沾上淀粉。

步骤 8

把调味好的肉馅， 塞满香菇背面。

步骤 9

并朝下放入锅中。

步骤 10

中小火油煎3分钟， 上色后，翻面。

步骤 11

最后，撒上适量绍兴酒。

步骤 12

盖锅小火焖煮4分钟。

步骤 13

「香菇饺子」就完成啦！

香菇饺子 | 来，张嘴！投喂你一颗不用和面的葱香猪肉馅儿香菇～的小贴士

可以根据自己的口味选择喜欢的馅料哦。

菜谱创建时间：2020-09-22 15:56:52