文文福牌纯手工阿胶糕

作者： 文文福牌阿胶

辅料搅拌 都说机器所替代不了的匠心 好多顾客都说你熬的阿胶糕好吃 那当然[得意]新鲜的辅料 老中医配方不断改良 只为最好的口感❗

用料

• 阿胶 500克
• 黑芝麻 500克
• 红枣 300克
• 枸杞 150克
• 核桃 500克
• 黄酒 1000克
• 黄冰糖 100克

文文福牌纯手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

黄酒泡阿胶

步骤 2

黄酒泡阿胶

步骤 3

泡48小时后

步骤 4

小火慢熬大火沸腾 文火慢熬酒香慢慢的挥发只留下浓浓胶香弥漫开来✨

步骤 5

辅料搅拌

步骤 6

搅拌均匀，出锅定型

步骤 7

熬好的阿胶糕拉丝是这样的~ 满满的胶原蛋白~

步骤 8

切条切片

菜谱创建时间：2020-09-22 14:08:09