麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲

作者： 草莓西红柿

我做的是麻辣口味的，不喜欢的也可以不放辣，一样的鲜香美味👍

用料

• 粉丝 一把
• 金针菇 一把
• 龙利鱼 条
• 西红柿 2个
• 娃娃菜 1颗
• 料酒 勺
• 香菜 根
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 小葱 根

麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切成这样的大块

步骤 2

加适量的盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，油

步骤 3

抓拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

粉丝泡水，容易煮

步骤 5

取出砂锅，我用的铸铁锅，娃娃菜打底，只要你锅够大，想吃啥菜就放啥😂

步骤 6

放金针菇，扒皮切好的西红柿丁

步骤 7

铺上粉丝

步骤 8

放上腌好的龙利鱼块

步骤 9

起锅烧油，加大量的蒜末，姜末爆香，加适量的火锅底料，蚝油，豆瓣酱，生抽，稍微炒制一下，（一定要根据自己的口味添加，不要像我，火锅底料加多了，辣的我儿子都没法吃了🙄）

步骤 10

炒好的酱料加到砂锅里

步骤 11

加水末过食材（一定不要贪心啊，我就是太贪了，加的菜多了，导致煮的时候汤都溢出来了😭）

步骤 12

最后我又加了点腐竹😂好贪心啊 煮大约十五分钟左右就好了，龙利鱼很容易熟的，撒上香菜就可以出锅了😍 真的麻辣鲜香，下饭利器啊 由于火锅底料太辣太麻，居然吃出了水煮鱼的感觉😂

麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的小贴士

大家用这种锅来煮，一定不要贪多，要留出空间盖上锅盖让食材翻滚，不要问为什么🙄

菜谱创建时间：2020-09-22 13:47:08