美人鱼🧜🏻‍♀️小馄炖

作者： 喜欢煮饭的吃货吃吃吃

广州这几天老下雨，雨后高温加上湿度大，感觉人都闷热的，很不舒服。天一热呢！人的胃口就差，不知道吃什么，就想起了馄炖😊

用料

• 馄炖皮 30张
• 鸡蛋 1个
• 猪后腿肉 500克
• 油盐 醋 耗油 酱油 鸡精 一小勺
• 葱香菜 2根
• 姜 2片

美人鱼🧜🏻‍♀️小馄炖的做法步骤

步骤 1

🐷肉切成小块，放入小绞肉机

步骤 2

搅一分钟左右，成泥状。 肉泥放入大碗中，鸡蛋打散.加入适量油，盐，酱油，醋，耗油朝一个方向搅上劲

步骤 3

放入姜末和葱末搅匀，如果觉得干，可以加点清水搅，尽量让水融入肉馅中

步骤 4

小金鱼包法，学了好久才会😊

步骤 5

丑丑哒🧜🏻‍♀️小馄炖

步骤 6

碗底放（葱花油，自己做的）放入盐，葱碎，香菜碎，酱油，醋，香油，耗油，

步骤 7

成果就这样了，味道也可以哦

步骤 8

无辣不欢的云南人口味，今日就分享到这里啦！希望多多支持哦

美人鱼🧜🏻‍♀️小馄炖的小贴士

做了好几次馄炖馅.发现用刀剁的馅味道更佳，每次机器绞都要拌很久肉才细腻口感才不材.

菜谱创建时间：2020-09-22 11:54:06