剩饭不要扔❗做成仙贝❗大人小孩抢着吃【松下蒸烤箱JK102W】

作者： 个性胜过姿色I

传统的日式仙贝其实也是用米粉来做的，烤得酥脆之后会刷上酱油和蜂蜜，最后包一片海苔，就非常有和风了。今天我们来处理一下冰箱中的剩米饭，用米饭直接做成仙贝，既解决了剩米饭的问题，也免去了制作米粉的一番操作。至于味道嘛，油亮又入味，外层焦香嘎嘣脆，里层带一点绵柔，很有咬劲。所以说，只要有心，连剩饭也能变成如此美好的东西。我们用剩米饭制作仙贝，实际上是利用米饭之中所含淀粉的粘性，再用擀面杖碾压之后，使得米粒一个个的都黏住了。

用料

• 剩米饭 1碗
• 蜂蜜 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 3克

剩饭不要扔❗做成仙贝❗大人小孩抢着吃【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

剩米饭一碗，加入3克酱油、3克蚝油搅拌上色

步骤 2

海苔剪成条备用

步骤 3

保鲜膜铺好，然后放上米饭，然后再盖上一层保鲜膜之后，擀成薄薄的片状

步骤 4

借助于模具按出形状

步骤 5

之后铺到烤盘上，175度烤20分钟定型之后取出，我用的是松下蒸烤箱JK102W

步骤 6

将生抽和蜂蜜2:1混合，仙贝的两面均用刷子刷上酱汁，放上海苔，继续175度烤5分钟

步骤 7

松下蒸烤箱NU-JA102W，宝藏小方，它温度很稳定，电脑控温嘛，再加上没有加热管，所以受热很均匀，烤东西上色很漂亮，不会有传统烤箱那种靠近加热管就容易焦的问题出现

步骤 8

不仅能解决过量的米饭，还能做一份健康零食犒劳自己，真的是一举两得

步骤 9

外层焦脆，里层带一点绵柔，只要有心，剩饭也能成为美好的东西

步骤 10

刷了酱油的米饼，浸入了酱油的咸香和蜂蜜的甜，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香

步骤 11

仙贝刚出锅，浑身散发着油滋滋的光。蜂蜜和酱油的味道也完全进入到仙贝中，越吃越有嚼劲，越嚼越香！

剩饭不要扔❗做成仙贝❗大人小孩抢着吃【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

1.记得模具也要蘸水弄出来的米饼形状才好看。没有模具，用小碗也可以 2.酱油、海苔、花生、芝麻......任何你想吃的都ok 3.不过刷过酱汁的米饼你记得要烤干，口感才酥脆 4.以选择微波炉来烤干仙贝，但是微波炉烤出来的仙贝会比较硬，需要控制好温度，而且每隔1-2分钟就要看看烘烤的情况 5.松下NU-JK102W这款蒸烤箱还是很不错的，性价比高，家里的厨房比较小，考虑微波炉和烤箱就太占地方的，这个蒸烤一体机，倒是方便了很多，操作简便，蒸烤功能强大

菜谱创建时间：2020-09-22 11:15:34