简易电饭锅闷饭煲仔饭

作者： Hey_zga3

对米饭的蜜汁热爱造就了我现在一身肥肉

用料

• 香肠 1根
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 0.5根
• 豆芽 手拿一把
• 玉米 0.5根
• 米 0.5杯
• 水 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 少量
• 糖 少量
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法步骤

步骤 1

土豆、香菇、胡萝卜分别切小丁，玉米用刀掰下，备用。

步骤 2

香肠一根切片备用，我这里用的是甜香肠，如果不喜欢的话麻辣、烟熏的都可。

步骤 3

瓢儿白、豆芽洗净备用。

步骤 4

烧热锅，倒入油，油热加入少许白糖，搅和以后将上述食材(土豆、胡萝卜、香菇、豆芽、玉米)倒入锅中翻炒，依次加入盐、花椒粉、耗油、生抽，基本熟了以后加入少许老抽提色，然后出锅。

步骤 5

我用的是1.6L的2人电饭锅，所以不要煮太多米，否则装不下，0.5杯差不多，根据提示加上水。

步骤 6

再依次把炒好的料、香肠放进去，按下煮饭或者煲仔饭按钮。

步骤 7

饭煮熟以后打开盖子，在平面上放几片叶子菜，盖上盖子继续闷5min。(我这里没加是因为煮了满满一锅饭没有空间给我加菜了，因为我煮了1杯米，两个女生吃吃了两顿。)

简易电饭锅闷饭煲仔饭的小贴士

这里的菜都可以按照自己的喜好加一些喜欢的菜，个人建议甜香肠会好一点，烟熏的容易把其他菜的味道盖住。然后最主要就是不能煮太多米饭，否则盖子都合不拢了。

菜谱创建时间：2020-09-22 11:11:15