超级开胃的意大利香醋意面 balsamic vinegar pasta

作者： 我是牛油果宝宝

只需要几样原材料的意大利香醋意面 不想吃东西的时候来一碗真的超满足！

用料

• 意大利面 2-3人份
• 意大利香醋 1/3-1/2杯
• 蒜头 2瓣
• 橄榄油 1tbsp
• 帕玛森（可选） 适量
• Brussel sprouts

超级开胃的意大利香醋意面 balsamic vinegar pasta的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切薄片 锅中加入橄榄油慢火煎蒜片2分钟左右把蒜头的香气煎出来

步骤 2

煎到微微焦黄即可

步骤 3

加入意大利香醋balsamic vinegar 中小火开盖煮 同时可以煮意面（开水加盐常规操作）

步骤 4

意面在旁边一边煮 我们的酱汁也一直在浓缩

步骤 5

大概十五分钟后酱汁就浓缩到这种程度啦 加入盐和黑胡椒调味 有条件的还可以加点dry oregano也很不错哦

步骤 6

意面煮好沥干 拌入煮好的酱汁 喜欢可以拌入帕玛森芝士碎

步骤 7

再撒上帕玛森芝士碎就可以开吃啦！

步骤 8

香醋酱配上Brussel sprouts简直就是绝配！！ roasted Brussel sprouts balsamic！小球菜对半切开 加入橄榄油盐黑胡椒 放进烤箱425华氏度烤15-20分钟左右 烤到表面焦黑即可！烤好之后拿出来浇上香醋酱拌匀 再加意面和香醋酱拌匀！

超级开胃的意大利香醋意面 balsamic vinegar pasta的小贴士

煎蒜的时候一定要小火慢煎 不然蒜糊了会苦 香醋酱要慢慢煮到浓稠 一开始会很冲鼻 但是意大利香醋的酸味会慢慢挥发掉 最后酱汁是酸甜口的真的超赞 也完全不用加糖 这样做出来的香醋酱还可以拌沙拉啥的 一边熬酱汁一边煮意面 其实整个过程加起来也就20分钟真的很快手了 没有胃口的时候超级推荐来操作一回！ 强烈推荐搭配Brussel sprouts 超级加分！

菜谱创建时间：2020-09-22 10:10:41