蛋卷饼

作者： 姿尹宝贝

家人因为喜欢吃蛋卷饼，所以就按家人的口味出了这道早餐方子……

用料

• 面粉 200克
• 水 370克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 葱 3颗
• 虾皮 适量

蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

碗里放入200克面粉

步骤 2

面粉里倒入200克水

步骤 3

搅拌至如上图

步骤 4

葱切碎后放入，打入一个鸡蛋，放入适量五香粉、盐、鸡精和虾皮，再把剩下的170克水倒入。

步骤 5

搅拌至如上图的状态备用

步骤 6

小碗里打入一个鸡蛋后搅散备用

步骤 7

锅里刷薄薄的一层油，也可不刷，中小火把锅烧热

步骤 8

放入两大勺面粉糊，拿起锅轻轻的快速的转动至面粉糊均匀的铺满整个锅底，如上图

步骤 9

烧至面糊的白色部分消失

步骤 10

倒上鸡蛋液

步骤 11

再翻面烧下

步骤 12

就可以出锅了

步骤 13

具体操作视频发大家看下

步骤 14

具体操作视频发大家看下

步骤 15

具体操作视频发大家看下

步骤 16

美美的早餐开吃啦❤️

蛋卷饼的小贴士

1.面粉为普通面粉、全麦粉、中筋面粉都可以 2.全程用中小火，不能大火

菜谱创建时间：2020-09-22 09:31:41