全网最快手油焖茭白 厨房新手必备

作者： tttangli吃不瘦

夏天的尾巴 茭白快没啦 直接买菜回家做吧 鲜嫩好吃！

用料

• 茭白 3根
• 小葱 1根
• 植物油 适量
• 蒸鱼豉油/味极鲜 1勺

全网最快手油焖茭白 厨房新手必备的做法步骤

步骤 1

茭白滚刀切成块，用热开水烫一下去除草酸后沥干，小葱切碎备用。

步骤 2

锅内热油，大火下茭白翻炒

步骤 3

炒至边缘略微焦黄

步骤 4

加1勺生抽翻炒均匀，小火加盖焖1分钟左右

步骤 5

焖完加小葱翻拌一下即可出锅

步骤 6

开吃！！

步骤 7

加个反面教材：这是加了2勺生抽，不小心焖久了一丢丢，有点焦，因为加了糖还有点苦味，所以不能焖过头！

全网最快手油焖茭白 厨房新手必备的小贴士

1、蒸鱼豉油加1勺颜色浅一些，2勺略微深一些，以我的口味不需要额外再加盐或糖，建议用口味淡一点的生抽。 2、一定要用小火焖，大火会焖出一锅碳。

菜谱创建时间：2020-09-22 09:25:38