冬菇蒸鸡腿

作者： 乐乐-494

小孩子还是需要清淡有营养的，这款冬菇蒸鸡腿就很适合！可清淡可浓郁，绝对是居家必备菜品，可以根据自己的口味下多盐和少盐，但是鸡的话还是需要咸一点点才香些！

用料

• 干香菇 5朵
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺
• 盐 2克
• 糖 2克
• 淀粉 一勺
• 鸡腿 一只
• 姜 3片
• 胡椒粉 1克
• 葱花 1克
• 柱侯酱 半勺
• 花生油 适量

冬菇蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备一只大鸡腿，洗干净备用！

步骤 2

干香菇先泡五分钟，看大小，如果大的香菇就不要那么多，三四多可以了，香菇其实很抢味道的，多了就吃不出鸡的味道了！

步骤 3

鸡腿切块，不要太大也不要太小，比大拇指大一点点就好！

步骤 4

姜切丝，我这个是嫩姜，所以放的多了些，老姜的话不要放那么多，会辣！

步骤 5

放一点点蒜末

步骤 6

小葱头放进去，叶子可以出锅放，我家有人不吃葱花，所以没有叶子！

步骤 7

香菇也切成丝放进去。

步骤 8

加入上面的调料，因为酱比较多，所以盐可以少一些！

步骤 9

腌制10分钟左右，开火烧开水，水开了之后放入调好的鸡肉。蒸13分钟，因为就只有一个鸡腿，所以不用蒸很久。

步骤 10

最后有葱花的放上葱花🌸，看鸡是不是有油的，有很油就不用加太多油！

菜谱创建时间：2020-09-22 07:27:50