肉臊面

作者： 寶 兒

用料

• 肉馅 250克
• 手擀面
• 葱姜蒜
• 口蘑
• 豆角
• 耗油
• 生抽 勺
• 老抽
• 五香粉
• 牛肉粉
• 料酒
• 食盐

肉臊面的做法步骤

步骤 1

先把肉馅用葱姜花椒水，盐，酱油，糖，料酒腌制半小时以上。

步骤 2

葱姜蒜切末，豆角和口蘑切丁备用。

步骤 3

锅内下油，肉馅滑散捞出。

步骤 4

锅内留油，把葱姜蒜放一半入锅超香后加入配菜豆角和口蘑丁。翻炒均匀，加入生抽，老抽一点上色，五香粉，牛肉粉。加清水不用没过菜。

步骤 5

炖煮一会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-09-21 22:57:51