干煸四季豆

作者： 正在做饭的林星星

用料

• 四季豆 400克
• 五花肉 150克
• 花椒 3克
• 干辣椒 10克
• 食用盐 2.5克
• 味精 1克
• 白糖 少许
• 香醋 少许

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去掉头尾的筋后掐成两截备用

步骤 2

准备辅料：半肥瘦的五花肉150克去掉猪皮剁成肉沫备用

步骤 3

准备雪菜、青花椒3克、干辣椒10克备用

步骤 4

将准备好的四季豆油炸1分炸直四季豆表面发皱（小贴士：确保四季豆炸熟，未全熟的四季豆人食用之后会产生中毒现象）

步骤 5

翻炒准备好的肉沫，肉沫爆香后加入雪菜、花椒、干辣椒翻炒

步骤 6

加入四季豆翻炒，开始调味，加入食用盐、味精、白糖、香醋，最后加入少许花椒油翻炒即可出锅

菜谱创建时间：2020-09-21 20:34:17