牛肉切稍厚的片。蒜做蒜泥。泡发裙带菜备用
锅中加入香油,油热后放入一半蒜泥炒,加入牛肉片,适当翻炒至牛肉变色。放入泡好的裙带菜炒至裙带菜水干
锅中加入最后喝汤量的水,烧制水开,转小火炖煮一小时。(也可以倒入电饭锅炖煮)
炖煮完成后,放入剩下的蒜泥,加生抽调味,出锅