会拉丝的芝士手抓饼香蕉酥

作者： 食在遥远之异乡

香蕉放不了几天表皮就会发黑，来不及吃的时候就会用熟透的香蕉来做一些甜点小吃，比如香蕉糕、香蕉马芬、香蕉饼、香蕉蛋糕......今天用3根香蕉做了两款手抓饼香蕉酥，一款纯香蕉，一款加了芝士。外皮酥脆内陷绵软香甜，芝士款还能拉出浓浓奶香的芝士拉丝。简单易做又好吃，感觉给自己又增加了一款早餐、午餐和下午茶的心头好

用料

• 香蕉 3根
• 手抓饼 4片
• 芝士碎 适量
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

会拉丝的芝士手抓饼香蕉酥的做法步骤

步骤 1

手抓饼香蕉酥的做法：香蕉去皮放在手抓饼上

步骤 2

卷起手抓饼裹住香蕉

步骤 3

把卷好的长条切成1cm左右厚的小块

步骤 4

把小块放到烤盘上

步骤 5

芝士手抓饼香蕉酥的做法：把一根香蕉剥皮切成小片，分别放到两个手抓饼上，加上芝士碎

步骤 6

芝士碎我用了卡夫的4种芝士混合的墨西哥风味款

步骤 7

把手抓饼的四边往里折起来包住香蕉，光面朝上放到烤盘上

步骤 8

在两种酥饼表面分别刷上鸡蛋液。芝士香蕉酥的两头我用叉子压了一下形成折边效果（看个人喜好压不压都无所谓）

步骤 9

撒上黑芝麻

步骤 10

烤箱预热到摄氏180度/华氏350度，烤盘放入烤箱中层烤20-23分钟至香蕉酥表层金黄松脆。我先烤了20分钟，觉得表面颜色还可以再深色一些，加烤了3分钟

步骤 11

趁热吃酥皮松软掉渣，内陷绵软香甜

步骤 12

香蕉+芝士的融合是如此的美妙

步骤 13

芝士还能拉出丝......

菜谱创建时间：2020-09-21 14:35:34