超级下饭又超简单的手撕鸡

作者： 逐夣的孙玲

很好吃，又超级简单！！！

用料

• 鸡腿 2只
• 红萝卜 切成丝
• 水果黄瓜 切成丝
• 香菜 1 把
• 香醋 1 勺
• 香油 1 勺
• 大葱 半 根
• 姜 5片
• 料酒 1 勺
• 小米辣 4个
• 蒜头泥 1 勺
• 柠檬 1 个

超级下饭又超简单的手撕鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿洗净，下锅煮熟。(加入葱段，姜片，料酒，可以去腥味)

步骤 2

煮熟捞出。放入凉水中过一遍。

步骤 3

捞出凉水，鸡腿肉撕小块。

步骤 4

放入香菜 黄瓜丝 胡萝卜丝(胡萝卜怕生的话可以先在沸水里过一遍) 一勺蒜末 一勺小米辣 一勺生抽 一勺香油 一勺香醋 放入几片柠檬 （建议用黄色那种柠檬，我今天用的绿色柠檬感觉有点苦，之前都是黄色的味道很好） 抓拌均匀即可！超简单！夏天很爽口！

菜谱创建时间：2020-09-21 14:05:47