豇豆炒驴肉

作者： 鳝whitney

我楠哥回老家河南，带回来的河南特产～驴肉～，然后昨天我们把它加工了一下。感觉没吃够呀。下面是我楠哥的做法。

用料

• 闹汤驴肉（熟） 300克
• 豇豆 200克
• 皱皮辣 1个
• 尖椒 1个
• 十三香 1勺
• 糖 半小勺
• 单山蘸水 半小勺
• 盐 一小勺
• 水（驴肉汤） 适量
• 蒜 3瓣
• 鸡枞油 3勺

豇豆炒驴肉的做法步骤

步骤 1

首先是烧开水，把豇豆焯熟。辣椒切丁，蒜切片，驴肉是熟的切块即可。调料汁。

步骤 2

首先锅中加入少许鸡枞油，然后放入辣椒和蒜煸炒，再下入驴肉。

步骤 3

炒出香味，加入料汁，适当加入水，焖一下。收干汤汁即可。

步骤 4

我们另外煮了挂面，把炒菜浇在面上，拌一拌，很赞。

菜谱创建时间：2020-09-21 13:16:53