低糖南瓜蛋糕

作者： 为神马都被注册了

别人送的大南瓜🎃不是很甜，家里人没有爱吃的，开发南瓜蛋糕食谱，消耗大南瓜！下图是250克模具配方！

用料

• 低筋面粉 75克
• 熟南瓜泥 120克
• 糖粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 玉米油 20克
• 坚果干 随意
• 盐 1克

低糖南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，冷水上锅，大火蒸20分钟，蒸熟的南瓜块放入料理机打成泥（或趁热捣成泥）

步骤 2

低筋面粉➕糖粉➕泡打粉➕盐混合均匀

步骤 3

混合好的面粉中加入鸡蛋，打好的南瓜泥，玉米油，搅拌均匀至没有面粉结块，加入适量坚果，搅拌均匀

步骤 4

拌好的面糊倒入模具中，我这是250克模具，正好倒入9分满，表面撒入适量干果，我放的杏仁片。

步骤 5

烤箱180度烤25分钟，我这是10升小烤箱，不分上下火🔥，所以期间需要观察，不能烤糊

步骤 6

湿润的南瓜蛋糕，颜值与味道并存

菜谱创建时间：2020-09-21 12:48:12