花菜切好,用盐水泡十分钟,清水洗干净装盘
油热后加切碎的大蒜子,然后倒入花菜,加适量食盐翻炒至断生
加入红椒继续翻炒片刻,倒入适量清水,加酱油翻炒均匀、煮3分钟左右
加少许白糖翻炒均匀,倒入芡汁炒匀,放小葱起锅即可