豆沙陷（可做月饼，面包，豆沙包）

作者： 知足常乐坚持减肥

简单的食材，自己在家就可以自制豆沙馅，食材简单安全，大人小孩都可以放心食用。

用料

• 红豆 2小 杯
• 糖 60 克

豆沙陷（可做月饼，面包，豆沙包）的做法步骤

步骤 1

红豆2小杯（我用的是电饭锅带的量杯），清洗干净后浸泡一晚。

步骤 2

放入漠过红豆的水，水开后煮5分钟，关火把红豆捞出，把水倒掉，（这么做的目的是去掉豆子的苦味）把豆子放入电压力锅中，加漠过红豆的水，煮饭键煮10分钟左右。

步骤 3

豆子煮好后有600g，放到不粘锅里小火炒，大约炒10分钟左右水分炒干后，加白糖60g，继续小火炒大约10分钟，炒到豆陷不粘铲子能抱团就可以了。

步骤 4

炒好以后呈这个样子，我喜欢吃带豆子颗粒感的，喜欢细腻的可以用破壁机把煮熟的豆子打成蓉再炒制，煮熟豆子和糖的比例是10:1，我不喜欢吃太甜的，喜欢甜的可以适量多放糖。

菜谱创建时间：2020-09-21 11:34:53