【不用搅拌机】基础南瓜汤

作者： 热水加柠檬

只用南瓜和白开水。

用料

• 南瓜 半个
• 冰糖 4
• 纯净水 适量

【不用搅拌机】基础南瓜汤的做法步骤

步骤 1

小南瓜，微波炉加热2分钟，这样容易切开。我一般吃半个。

步骤 2

将南瓜用刀去皮。切成小块放入炖盅内。

步骤 3

南瓜去皮后切成小块，这样容易捣碎。大小随意。

步骤 4

将南瓜和4颗冰糖加入炖盅内，加入适量纯净水。希望汤汁口感浓厚的就少放点水，希望稀释一些口感的就多加点水。我加了70%容器高度的水。

步骤 5

将炖盅放入高压锅内，调制大豆/beans 模式（大约高压30分钟）， 没有高压锅的，用电饭煲蒸，或者在炉灶上隔水蒸30分钟也行。

步骤 6

高压锅结束后，将容器取出。

步骤 7

这是蒸熟后的状态，看得出南瓜已变粉。

步骤 8

我喜欢南瓜汤里有南瓜的颗粒感，所以直接用勺子压碎南瓜。大家可以根据个人喜好自己压碎成自己喜欢的口感。

步骤 9

以上是我个人喜欢的口感和稀释程度。如果喜欢更甜可以此时加冰糖，或者更稀释的可以此时加开水。

步骤 10

简单健康的南瓜汤出炉啦。喜欢奶香的可以加牛奶搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-09-21 07:50:33